METEPEC ROMPE RÉCORD AL PREPARAR EL TACO MÁS GRANDE DE MÉXICO

Metepec, México, 31 de julio de 2022.- Con las participación de 150 taqueros, una tonelada de carne y 115 kilogramos de tortilla, en Metepec, Estado de México, batieron el récord nacional del taco más grande con 119.10 metros de largo, superando así a Querétaro que tenía el récord anterior con 107 metros.

La hazaña se logró la mañana de este domingo en el primer cuadro del municipio, en donde se celebró la primera edición de la Feria del Barro y el Taco.

Los taqueros llegaron desde las 07:00 horas para organizarse; montaron una fila de mesas sobre la calle Miguel Hidalgo, esperaron por unos minutos los 115 kilos de tortillas y en un lapso de cinco minutos elaboraron un taco al pastor de 119.10 metros de largo.

Para la preparación del taco, uno de los protagonistas de la gastronomía mexicana declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, utilizaron poco más de una tonelada de carne preparada al pastor, 80 kilos de cebolla y 80 de cilantro, además de la variedad de salsas.

Los taqueros metepequenses lograron romper el récord que hasta hace poco era de Querétaro, en donde habían preparado un taco de carnitas de 107 metros de largo.

El mega taco de Metepec no fue inscrito en Récord Guiness; sin embargo, autoridades municipales y taqueros de la región no descartan ponerse de acuerdo para presentarlo a nivel mundial.