URGE REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL PAÍS: ANGÉLICA REYES
Ciudad de México, 31 de diciembre de 2017.- La diputada Angélica Reyes Ávila (NA) urgió la necesidad de reducir el desperdicio de alimentos en el país, ya que se pierden cerca de 20 millones de toneladas de víveres anualmente, que pueden ser aprovechadas por la población en situación vulnerable.
Según datos de la política gubernamental Cruzada Nacional Sin Hambre, por cada 10 millones de toneladas de alimentos desperdiciados, se podría alimentar a cerca de 7 millones de mexicanos, expuso en un comunicado.
“El desperdicio alimentario que sucede en el país es un tema que debe ser abordado urgentemente, toda vez que representa grandes pérdidas económicas y daños graves al medio ambiente, así como a los recursos naturales de los que dispone la sociedad para nutrirse”, señaló.
En México, se pierden o derrochan cerca de 20 millones de toneladas de alimentos anualmente, de acuerdo con estadísticas realizadas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), precisó.
La también integrante de la Comisión de Atención a Grupos Vulnerables externó que es necesario impulsar medidas en las que se consideren la redistribución del alimento sobrante que aún se encuentra en estado comestible, “con el objetivo de que sea aprovechado por aquellos que se encuentran en condiciones de necesidad alimentaria”.
Reyes Ávila explicó que, a pesar de que existen otros programas federales enfocados a reducir esta situación, como las estrategias que implementa la Secretaria de Desarrollo Social (Sedesol), “el desperdicio ocurre durante la distribución y consumo de alimentos, en tanto que las pérdidas se originan durante la producción, poscosecha, almacenamiento y transporte”.
Agregó que a nivel mundial, alrededor de 795 millones de personas en la actualidad sufren de carencia alimentaria, como lo refiere el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), razón por la cual nuestro país debe comenzar a replantear cómo abatir esta problemática.
“Debemos buscar una solución estructural y permanente que involucre la participación y la unión de esfuerzos de los tres órdenes de gobierno, la sociedad civil, la iniciativa privada, las instituciones educativas y la ciudadanía en general”, aseveró.
